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第133章 都以为婷婷对爸爸的崇拜掺了（第1页）

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「这些也是你爸爸种的？」孙香香蹲在菜畦旁边，看着那些长得郁郁葱葱的菜苗，伸手摸了摸番茄苗的叶子，叶子毛茸茸的，手感很好。「嗯！爸爸带我一起种的！」沈晓婷蹲下来，用手指轻轻摸了一下番茄苗的叶子，动作很轻，怕把叶子弄坏了，「爸爸说番茄再过一个月就能吃了！到时候我要吃好多好多！」沈晓婷蹲下来，拨开番茄苗的叶子，指着下面说：「阿姨你看，这个番茄开花了，小黄花！」孙香香凑过去看了看，果然在叶子下面看到了一朵黄色的小花，花很小，但颜色很鲜亮。沈晓婷的表情很认真，眼睛盯着那朵小花，看了一会儿，又在旁边找了找，又找到了一朵。沈晓婷站起来，拍了拍手上的土，仰着头对孙尧臣说：「孙爷爷，我爸爸做的菜特别好吃！我最喜欢吃爸爸做的红烧肉，软软的，香香的，我一次能吃好几块！还有爸爸做的蛋炒饭，比奶奶做的还好吃！还有爸爸做的粥，甜甜的！」她说这些话的时候眼睛亮亮的，语气特别认真，好像在说一件特别重要的事情。孙尧臣和孙香香对视了一眼。他们都以为婷婷对爸爸的崇拜掺了太多水分——小孩子嘛，最喜欢的人做什么都是最好的，这很正常。但陈浩的刀工他们刚才在厨房看到了，确实是专业的水平，这让他们对婷婷说的话多了一分期待。厨房里，陈浩已经开始炒菜了。他先把柴火灶点燃，拿起火柴盒，划了一根火柴，嗤的一声，火柴头燃起来，冒着烟。他把火柴伸进灶膛，点燃了细树枝，火苗慢慢变大，舔着灶膛的墙壁。他又往灶膛里塞了几根硬柴，火苗舔着锅底，锅底很快就热了。第一道菜做红烧排骨。锅里倒油，油热了之后放入冰糖炒糖色。冰糖在油里慢慢融化，变成琥珀色，冒起细密的小泡，小泡从小变大，从大变小。他看准时机，把焯好水的排骨倒进去，快速翻炒，每一块排骨都裹上了红亮的糖色，颜色很好看，红亮亮的。加入姜片丶葱段丶八角丶桂皮丶香叶，炒出香味，厨房里弥漫着香料的气味。再烹入料酒丶生抽丶老抽，翻炒均匀。最后加入足量的热水，水要没过排骨，盖上锅盖，转中小火慢炖。第二道菜是清蒸鲈鱼。在盘子里铺上姜片和葱段，放上腌好的鲈鱼，鱼身上再铺几片姜。蒸锅里的水烧开，蒸汽往上冒，他把鱼放进去，盖好锅盖，大火蒸八分钟。他用手机定了时，八分钟一到，关火，再焖两分钟。取出鱼盘，倒掉盘中的汁水，捡去姜片葱段。在鱼身上重新铺上新的葱丝和红椒丝，淋上蒸鱼豉油。炒锅里烧了一勺油，油热到冒烟，浇在鱼身上，滋啦一声，葱香和豉油的香味被激出来了，香味在厨房里散开。第三道菜是小鸡炖土豆。锅里倒油，放入姜片丶蒜瓣爆香，香味出来后倒入鸡块翻炒。鸡皮在热油里慢慢煎到金黄，微微焦黄，鸡油也出来了。加入土豆块一起翻炒，在锅里翻几下，土豆的外皮也煎出了一道焦边，这样炖出来不容易烂。加入料酒丶生抽丶老抽丶糖，翻炒均匀，每块鸡和每块土豆都上了色。倒入足量的热水，盖过所有的食材，盖上锅盖，中小火炖二十分钟。二十分钟后开盖，大火收汁，汤汁从稀变稠，从多到少，最后变得浓稠，裹在鸡块和土豆上。撒上青椒块和葱花，翻两下出锅。第四道菜是麻婆豆腐。锅里倒油，油热了放入猪肉末煸炒，猪肉末在锅里慢慢变干，变黄，变脆，炒到酥脆的状态。

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