57.第五十七章

酸角糕 / 著投票加入书签

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    上午李英俊到局里打指纹卡,陈玉兰排在他后面,定定地看了会他的左手臂,说:“手臂没好,为什么不请假?”

    李英俊很淡地说:“影响不大。”

    陈玉兰什么也没说地拧了下眉,不由想到李英俊的腿不方便的时候,好像没请过假,经常留下加班到很晚。

    现在他和当时好像没什么变化,但陈玉兰心里生了很多感觉,不知不觉已经过去这么长时间了。

    他们一块坐电梯上楼,李英俊一边看着上升的数字一边随口问陈玉兰:“吃早饭了没?”

    陈玉兰说没有,李英俊也没有。电梯到食堂停下,他们很安静地排队打饭,陈玉兰找了空桌坐下,后面李英俊端着菜盘过去,好像没看到她一样。他和黄局坐一桌,陈玉兰看到李英俊后背,像山丘的脊一样平顺。

    吃完饭李英俊回办公室,没一会老王过来了,闲散地在会客沙发上坐着,像茶馆里的老头。李英俊忙自己的事情顾不上老王,老王开他玩笑:“我来你这视察,怎么也不接待我一下?”

    李英俊拿起座机打电话,对老王说:“我新拿了茶叶,你喝喝看?”

    “好啊!茶叶在哪?”

    李英俊已经在打电话,老王找了会没找到,于是重新坐回去等。不知过去多久,老王拍拍屁股起来想走,办公室门忽然打开,陈玉兰进来。

    李英俊结束电话,用眼神问陈玉兰,陈玉兰把材料交上,说:“叶姐给你的。”

    李英俊快速瞥了一眼,很公事公办地说:“好,我知道了,你放着吧。”

    办公室门关上,老王问:“茶叶呢?”

    李英俊指了一下,老王把茶叶拎出来,给自己泡了杯,闻到气味眼睛亮了:“嗯!很香!肯定是好茶!”

    他一边喝茶一边对李英俊说:“你别大包大揽地自己来,有活多交给下面的人干,你也是老资格了啊。”

    李英俊说:“我下面哪有人啊。”

    老王想了想说:“小陈挺好的,当时你自己留着多好!小叶手下哪要得了那么多人?要不你们内部调整一下吧。”

    李英俊说:“算了。”

    老王笑了:“怎么算了呢?小陈难道是泼出去的水啊?李主任你想收回来肯定收得回来啊!”

    不知想到什么,李英俊出神,老王打响指问他想什么,他重复:“算了。”

    老王觉得李英俊好像累了,于是说起别的:“你请假的时候我和小叶他们一块吃饭,给小陈小马挑明了,结果小陈和我说什么?”

    “什么?”

    “有心上人了!”

    老王回想着说:“问她是谁她不说,保密做得特别好。小陈人挺好,我挺喜欢的,想给她介绍男的呢。”

    茶喝完了,老王没有要走的意思,嘴上说不停,李英俊没来由地烦乱起来。回公寓里他怎么也控制不住自己,不断地想到陈玉兰,哪想到来局里忙起来的时候、空下去的时候也不例外,怎么连老王也和他提陈玉兰?

    他心烦意乱得不得了,想把老王赶走,于是说:“我茶叶挺好的,你拿盒回去泡着喝吧?我现在很忙,招呼不了你。”

    老王明白了,老脸僵了一下,干巴巴地笑了笑,说:“好好好,我不烦你,我回自己办公室去。”

    午休的时候,葛晓云到局里找李英俊,说:“你不肯接我电话,我也没办法,大不了自己跑一趟呗!”

    她靠着李英俊办公桌站着,随意看了看桌上数不清的文件,问:“忙不忙?”

    李英俊说:“很忙。”

    葛晓云笑了下,很像和李英俊相亲的时候,小女人一样地说:“别忙了,我要准备住院了,好多东西要一起搬过去呢。阿龙不在,我这也没个男人,英俊你帮下我好不好?”

    李英俊考虑了一会,说:“我带你去医院,我们去做亲子鉴定。”

    葛晓云没想到他提起这件事,但她什么也不怕,胸有成竹地说:“好,我们先回工厂搬东西。”

    等电梯的时候楼梯处很吵闹,财务科聚餐回来,小叶看到李英俊和葛晓云,心里惊了一下,问:“李主任你要出去啊?”

    李英俊嗯了一声,说:“有事要处理。”

    陈玉兰挽着小叶胳膊,小叶问:“下午回来上班吗?”

    李英俊说:“到时看吧。”

    他眼睛随意地略过小叶,然后随意地略过陈玉兰,清淡得不得了。很快电梯到了,李英俊把手贴在电梯门上,示意了一下,葛晓云走进电梯,心想人的风度是改不了的习惯,李英俊是什么样的人,日月怎么更替,天地怎么变换,他没变。

    李英俊也进了电梯,电梯门慢慢合上,陈玉兰的剪影像掉进了百合窗里一样,啪地一下看不到了。

    -防盗分界线-

    糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

    鲜嫩无比、酸甜可口 ,外焦里嫩。肉质鲜美,且无腥味,可以开胃。色泽金黄, 甜咸适口。此菜造型优美,形象逼真,外焦里嫩,甜酸适口,佐酒下饭,风味皆佳。

    做法一

    糖醋鱼

    制作食材

    类别:家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压

    糖醋鱼

    食谱

    主料:草鱼1000克

    辅料:青椒3 0克 洋葱(白皮)100克

    调料:江米酒20克 大葱10克 姜8克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 香油2克 淀粉(玉米)10克 植物油20克

    制作流程

    洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。

    锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。

    胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ,捞起沥干。

    平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。

    糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。

    制作提示

    糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。

    做法二

    制作流程

    (1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起. 取出放入盘内。待用.

    (2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.

    (3)锅留底油烧热, 加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。

    做法三

    制作流程

    1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。

    2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。

    3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。

    4、将调好的糖醋 汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

    做法四

    制作食材

    主料:鲷鱼一条 (或鲤鱼、草鱼)、姜片和姜末(多量)、

    葱、香菜、尖椒

    辅料:料酒、郫县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋

    制作流程

    1在处理好的鱼 身切开几条刀口,再抹上少许盐和料酒和姜片、葱,腌渍片刻

    2把腌出来的汁水倒掉,蘸干水分;再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉

    3中小火慢慢把鱼煎至两面微黄,小心的盛出

    4姜葱下锅爆香,加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒,

    5 倒入适量清水,根据自己口味加入糖和醋,少许鸡精

    6 放入煎好的鱼,煮至收汁,上盘后放香菜

    做法五

    制作食材

    油皮2张香油10克

    菠萝1块花生油1000克

    制作流程

    1.土豆去皮、洗净、煮熟,碾成细泥,加入精盐 5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁,用沸水氽透捞出。胡萝卜 、冬菇、冬笋各留出 15克待用。

    2.炒锅洗净置火上,加入花生油 50克烧热,下入葱、姜、蒜末各 5克,煸炒出香味后,即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅连续煸炒,再加入精盐 2克和味精,炒成馅料待用。

    3.油皮用湿毛巾焖软,铺在案子上,将边缘修整齐,抹上蛋糊,将土豆泥放在上面修成鱼形,鱼肚内加入炒好的馅料,上面封上 土豆泥,涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部,“素鱼”即制成。

    4.取锅一只,加入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。

    5.锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金黄色时捞出控尽油,装入盘内。6.原锅留底油,下入葱、姜、蒜末煸炒,待出香味后,倒入兑好的糖醋炒熟,待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁,翻炒均匀,淋上香油,浇在“鱼”体上即成。