50.第五十章

酸角糕 / 著投票加入书签

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    李英俊和杨博士在学校食堂吃饭,快结束的时候不知谁给李英俊打电话,问他是不是陈玉兰家属,他说:“请问你哪位?”

    “人民医院!陈玉兰现在在急诊室急救,家属快过来交下钱吧!”

    医院里很吵嚷,刺白的灯光和浓烈的药水味把李英俊急得不得了,心像石一样没有感觉,他快速地跑,但觉得自己好像很锈很钝的破刀。

    陈玉兰静静地躺着,李英俊看到她的时候好像什么东西塌了一样难受,全身很僵硬,他不知道这么短时间里到底发生了什么,于是忙问旁边医生:“怎么回事啊?”

    医生说:“打得太狠了!病人脾脏破裂出血,要住院观察。”

    李英俊心寒下去:“谁打的?”

    医生耸耸肩:“我怎么知道?你问问他,他给我们打的急救电话。”

    李英俊顺着看过去,门卫登时站出来说:“当时我看到好几个男的一起打她,好像想把她打死一样,特别残忍!”

    李英俊问:“为什么打她?”

    门卫摇摇头说不知道:“要不你和我回去查下监控?”

    陈玉兰转到外科病房里,迷迷糊糊地睡过去。李英俊看完监控直接开车到工业区,这带全是旧厂房,偏僻、空旷,时而野狗吠叫,像要把天划破一样。

    阿龙用李英俊分给葛晓云的离婚财产买厂房,座落在工业区中心地带,面积很大,宽敞富余,门面气派。

    天很黑,这里没有路灯和指示牌,但李英俊方向感很好,很快找到阿龙的工厂。工厂立着高硬的大铁门,门里拴着狼狗。他把车随便停下,很用力地拍门,铁哐哐哐地响,一下子把狼狗弄醒,兴奋地吠叫着。

    半天得不到回应,李英俊直接用脚踹门,对着楼房喊阿龙的名字,没一会灯亮了,窗户哗地打开,青青朦朦胧胧地看着下面,蓬头垢面地喊:“龙哥去外地了!有什么事等他回来说吧!”

    李英俊没管她,一边把门弄得震天响一边高喊:“开门!”

    青青一下子清醒了,拿着手电筒照下面,谁呀?龙哥不在开什么门,听不懂人话是不是?照他这样是不是要把大铁门卸下来?!龙哥知道了肯定要发火!

    她收好手电筒,对李英俊说:“等等啊,我下来开门!”

    李英俊停下来喘着气,车灯很亮,照着他全身,手臂用着力,血管很粗,像巨龙一样沿着他攀爬,直到脖颈和太阳穴。

    他扬着下巴松了松衬衣领口,非常生气,脖子和锁骨全是红的。然后他回到车里,盯着大铁门用力踩油门,轮胎飞转着带起风,地面的沙尘像爆炸了一样到处飞,轰地一声,他的车急速地跑起来,钢和铁没命一般地相撞,大铁门散架了,铁管咚咚咚地滚着,狼狗呜咽了一声,狗吠戛然而止。

    青青下楼话没说一句,李英俊猛地把她拂到旁边:“闪开!”

    他等不及货梯,直接跑楼梯上去。二楼三楼关着门,里面全是机器。四楼住人,精装木门上锁,李英俊什么客套也没有,把门踹破了进去。

    里面很黑,客厅、餐厅、厨房、卫浴安安静静,李英俊找到卧室打开灯,葛晓云没见过李英俊这样,很惊恐地靠着床板,问:“英俊?你要干什么啊?”

    没有阿龙。

    李英俊想到别的地方找,什么也不说地走。葛晓云喊住他,说:“阿龙要四五天后回来。”

    李英俊猛地停下,不知在想什么。

    葛晓云赤脚走过去,长到脚踝的睡裙像轻薄的丝带一样,好像随时随地要剥落。她用手臂揽住李英俊窄窄的腰,很轻很慢地说:“发生什么事了?怎么气成这样?”

    李英俊把手按到她手上,她笑了笑,忽然感觉身体晃了一下,李英俊猛地把她摔到门边,像摔没有生命的橡皮泥一样,像不知道她怀孕了一样,然后快速地用硬邦邦的手臂按在她脖子上,沉得要命地说:“别以为我不知道你耍了什么花招,我警告你,别打她的主意。”

    葛晓云眼泪汪汪地瞪着李英俊,说:“英俊你把我想成什么人了?我什么也不知道,你为什么这样对我?”

    “问问你的枕边人,他做了什么。”

    “他做什么和我有什么关系?你不要迁怒我!”

    李英俊定定看着她,说:“我问你,你去我公寓干什么?”

    葛晓云说:“没干什么。”

    李英俊没兴趣知道葛晓云是不是想蒙混过关,也不想倚强凌弱地打女人。没找到阿龙,算他白来。

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    糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

    鲜嫩无比、酸甜可口 ,外焦里嫩。肉质鲜美,且无腥味,可以开胃。色泽金黄, 甜咸适口。此菜造型优美,形象逼真,外焦里嫩,甜酸适口,佐酒下饭,风味皆佳。

    做法一

    糖醋鱼

    制作食材

    类别:家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压

    糖醋鱼

    食谱

    主料:草鱼1000克

    辅料:青椒3 0克 洋葱(白皮)100克

    调料:江米酒20克 大葱10克 姜8克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 香油2克 淀粉(玉米)10克 植物油20克

    制作流程

    洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。

    锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。

    胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ,捞起沥干。

    平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。

    糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。

    制作提示

    糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。

    做法二

    制作流程

    (1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起. 取出放入盘内。待用.

    (2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.

    (3)锅留底油烧热, 加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。

    做法三

    制作流程

    1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。

    2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。

    3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。

    4、将调好的糖醋 汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

    做法四

    制作食材

    主料:鲷鱼一条 (或鲤鱼、草鱼)、姜片和姜末(多量)、

    葱、香菜、尖椒

    辅料:料酒、郫县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋

    制作流程

    1在处理好的鱼 身切开几条刀口,再抹上少许盐和料酒和姜片、葱,腌渍片刻

    2把腌出来的汁水倒掉,蘸干水分;再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉

    3中小火慢慢把鱼煎至两面微黄,小心的盛出

    4姜葱下锅爆香,加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒,

    5 倒入适量清水,根据自己口味加入糖和醋,少许鸡精

    6 放入煎好的鱼,煮至收汁,上盘后放香菜

    做法五

    制作食材

    水发冬菇25 克 番茄酱50克

    青豆10克 葱末10克

    胡萝卜60 克 姜末.10克

    土豆200克 蒜末10克

    青椒50克 精盐10克

    冬笋25克 白糖50克

    鲜蘑10克 味精5克

    豆腐干1块醋50克

    油皮2张香油10克

    菠萝1块花生油1000克

    制作流程

    1.土豆去皮、洗净、煮熟,碾成细泥,加入精盐 5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁,用沸水氽透捞出。胡萝卜 、冬菇、冬笋各留出 15克待用。

    2.炒锅洗净置火上,加入花生油 50克烧热,下入葱、姜、蒜末各 5克,煸炒出香味后,即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅连续煸炒,再加入精盐 2克和味精,炒成馅料待用。

    3.油皮用湿毛巾焖软,铺在案子上,将边缘修整齐,抹上蛋糊,将土豆泥放在上面修成鱼形,鱼肚内加入炒好的馅料,上面封上 土豆泥,涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部,“素鱼”即制成。

    4.取锅一只,加入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。

    5.锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金黄色时捞出控尽油,装入盘内。6.原锅留底油,下入葱、姜、蒜末煸炒,待出香味后,倒入兑好的糖醋炒熟,待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁,翻炒均匀,淋上香油,浇在“鱼”体上即成。