第二百六十九 章 媚而不妖

丢三落四郎 / 著投票加入书签

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    八月二十二日是杜玉清的生日,杜玉清姐妹二人晌午便来到了梅花小筑。本来只是她的小寿按照以往惯例家里人在一起吃碗面就过了,没想到四哥杜文胜在张婷芳这里说漏了嘴,张婷芳便嚷嚷着非要给她庆生,杜玉清便想好久没有和几位朋友聚会了,就又请了林丽萍、刘萱和婉娘,还让二哥杜文智请了郭诚宇,倒没告诉他们是自己的生日,就是说想热闹一下。但郭诚宇热心,说:既然是聚会不如放在梅花小筑,这里地方又大,景致又好,反正白天没有营业,厨师和伙计都是现成的,而且没有家长盯着,大家也可以玩得放松恣意一些。几个人欢呼叫好,这一下又觉得人太少太冷静了,二哥便想请范斯远和他们共同的朋友宋钦慧和曾瑞祥,结果好了,一来二去不知道外边人是怎么知道的,先是有人上门来拜会二哥他们的,话里话外表达着亲近,弄得杜文智和杜文胜两人云里雾里的,最后他们提到了梅花小筑的聚会时,他们才恍然大悟。有的人更直接些,直接打发身边的小厮上门要帖子的,这下就捂不住了,杜玉清索性就以杜文智、杜文胜两兄弟答谢的名义举办一次茶会,邀请杭州府里的官宦子弟和年轻的书香文士。

    现在,杜玉清就是提早过来检查一下安排情况。她们俩一进门,就看见一位穿着华丽,眼睛顾盼生辉的年轻妇人迎了上来,“杜大小姐、杜二小姐,您来啦?一切都照您的吩咐安排好了,您看看,还有什么不周到的,我们马上可以改。”

    杜玉清微笑致意,此人是梅花小筑店前掌柜崔曼娘,是郭诚宇花了大价钱从扬州挖来的能人,负责梅花小筑店前接待迎来送往,她的风格就像她的名字曼妙优雅而不媚俗,亲切而不狎昵,说话做事八面玲珑,让客人如沐春风而又心生尊敬。她就像梅花小筑的一个招牌,很快就在杭州府有了一个响当当的名头。

    六月底,接到杜玉清以父亲名义写的邀请信,郭诚宇来到杭州看到梅花小筑十分满意,二话不说掏了三千两银子占了两成半的股份,杜玉清便把梅花小筑完全交给他和蒋大嫂子一起打理。

    这郭诚宇不愧是吃喝玩乐的行家里手,他不仅马上给梅花小筑挖来了崔曼娘,还根据官场风气和当地喜好制定了两套菜系并行的方案,并很快给请来了两位大厨,一位是鲁菜大厨,一位是浙菜大厨。浙菜是本帮菜,在当地请名厨还容易些,但他请来鲁菜大师也是雷厉风行,就令人不得不佩服他的手段了。

    鲁菜是宋朝以后“北食”的代表,现在还是宫廷御膳主体,而浙菜是本地菜,它和苏菜是“南食”两大台柱,请这两位大厨来,不仅可以呈现南北竞秀的风格,也可以让客人有更多的选择。在这里客人来了,不能点菜,只能选择鲁菜或是浙菜,鲁菜和浙菜各有两个品级的划分,尊贵品级或优雅品级,厨师会根据现下时令的物产选取最新鲜的食材做出菜式提供给客人,客人坐等吃着就好,酒水另计。这尊贵品级和优雅品级其实就是价格昂贵一级和简约一级的差别,名字取的婉转美化一些,尊贵品级能上葱烧海参,糖醋黄河鲤鱼,那优雅品级就只能上红烧大虾和油爆双花了。但即使所谓优雅品级每个人一次也要二两银子,尊贵品级每个人最低就要五两银子,像“八仙过海闹罗汉”一人就得八两银子还必须提前预约。但这么贵的价钱,每天的客人还是应接不暇。尤其是八月十五,杭州当地商会巨贾们联合在梅花小筑宴请新到任的巡抚邓嘉言,宾主尽欢,邓嘉言对这里的环境和菜式无不赞赏有加,梅花小筑更是一炮而红,到梅花小筑宴请成为一时之风气,但凡要做面子延请尊贵的客人的无不想往梅花小筑里安排,现在梅花小筑的预订都已经排在十天以后了。

    梅花小筑就变成一个风雅而尊贵的场所,如崔曼娘所代表的风格,贴心妩媚而不妖娆,可远观而不可亵玩焉。同市面上那些乌烟瘴气的风月场所不可同日而语。再加上他的东家郭诚宇背景强大,不仅超脱于浙江所有派系的政治斗争之上,又能放下架子和大家插科打诨地逗趣,让人既敬畏又安心愉快,而且加上这里环境恬静优美,服侍的侍女又漂亮又妥帖温柔,官员们来到这里就感觉回到了文官境遇最好最放松从容的宋代,令人身心舒泰。上有所好,下必甚焉,于是梅花小筑的生意越发供不应求。

    起初也有几个不长眼的官宦、富商,看到曼娘或者漂亮的侍女就想调戏,被梅花小筑的护卫劝解不下,就直接抬了出去给扔到了门外。丢了面子的官员及亲随便叫嚷着要他们好看,甚至要找衙役来拿人。不曾想就看见他们的上司直接走了出来训斥他们荒唐,吓得官员连忙道歉认错,然后落荒而逃。富豪更简单,要敢闹直接送到衙门去,还直接断了他们再进来的资格。

    于是杭州府乃至浙江官场上都知道这“梅花小筑”背景强大,不能在这撒野,梅花小筑因此更变得神秘莫测而让人向往。有些富商甚至为了巴结一些官员而求告无门的专门在这里堵人。夏锦就曾经向杜玉清汇报,叶良培为了巴结上邓巡抚专门在梅花小筑包下一个院子,郭诚宇也没有客气,出了两千两的价格,这个银子还不包括吃饭的钱,那一点一滴都必须另计。听到这里杜玉清不由得也跟着大笑,这郭诚宇还真是经商的好手,够重够狠还让人说不出话来,真是软刀子杀人不见血。要她杜玉清来做可真是做不出来,果然还是事情要交给合适的人去办。

    “后来呢,这叶良培堵着人了吗?”采薇关心地问,作为杜玉清身边最信任的人,她和采苓都知道叶良培最近觊觎她们家的“凤羽”,都对他愤愤不平呢。

    “哪能呢,”夏锦挥了挥,眼睛兴奋得贼亮亮的,“遇到这种情况,要不是大小姐和范公子后面有大计,我们都能下绊子弄死他,如今也就只能给他上上眼药了。趁着邓巡抚在会晤重要的客人,我们的人就故作惶恐地向邓巡抚身边的长随报告,还建议他们从暗门离开。这样不仅让邓巡抚在这里待着放心安心,还让叶良培巴巴地白等了一个晚上。”

    哈哈哈,痛快!采薇笑得前仰后合完全没有了形象,采苓也笑得眼睛眯了起来,显得十分开心,杜玉清也忍俊不禁。手下这些人各司其职,在实践中锻炼得越发机敏能干了。

    杜玉清巡视了一圈,准备工作十分周到让她很满意,她们姐妹便坐在临湖水榭里喝茶。渐进秋季,天高云淡,望着波光粼粼的湖面,鼻尖隐约嗅到的是一丝丝桂花的馨香,杜玉清真有种偷得浮生半日闲的放松和惬意,不禁放空自己,充分享受着这恬静时光。

    “大小姐,”可崔曼娘却偏偏要打断了杜玉清的轻松恬静,她笑吟吟地走近来说:“今天看到大小姐在这里宴请客人,倒让我想起了一个主意,您说:我们把梅花小筑白天也开放给客人喝茶如何?我们要价不要太高,一个人五百文钱一壶茶两三块点心就可以坐一个上午或下午,让那些文人墨客可以这里聚会吟诗作对,既可以充分利用我们的场地,又可以为我们积攒声誉。”崔曼娘一双媚眼俏丽地盯着杜玉清,她知道,表面上是郭诚宇是东家,实际上最大股东是这位不起眼的杜小姐,她人虽然不在梅花小筑,但她的手段在这些梅花小筑的人身上处处可以见到,就连郭诚宇都对她十分佩服,言听计从。

    “这个主意好。”杜玉清不由地脱口称赞道,相对那些巨贾富豪,文人墨客尽管大都出生书香门第,但囊中羞涩多了,崔曼娘此举无疑很受读书人欢迎,也符合她的想法,她不想把这里办成只有权贵或是富豪有钱人才能来的地方,她对崔曼娘又多了一份欣赏,又褒奖了几句。

    果然,事情还是要交给懂行的人去做,她心里有了一个主意,要给郭诚宇提一下:增加崔曼娘的俸银。这样难得的人才,一定要抓住为我所用才行。果然梅花小筑的茶席一经推出非常受欢迎,文人墨客趋之若鹜,让它声誉更加卓著。一个月的茶席很快就定满了,尤其是那些个节日,或者是官员的沐休日更是供不应求。人的心理都是喜新厌旧的,自己家的院子再大再漂亮,总会久而无感,自然升起了向外的向往之心。

    到了月底拿到差不多是等同于月俸的奖励时,崔曼娘欣喜万分,听说是杜小姐特地吩咐给她的奖励,更是有一种自己遇到明主的感觉。她出生于风月场所,遇到过太多的肮脏事情,只有在这里才让她感受到了真正尊重,郭诚宇风流而不下流,杜大小姐胸襟宽广,擅于听取建议,在他们手下做事不仅没有那些糟心屈辱的事情,还能发挥自己所长并获得丰厚的回报,于是崔曼娘升起了士为知己者死的万丈豪情,更是一心一意帮忙打理好梅花小筑。

    到八月底,梅花小筑才开张大半个月就收回了五千多两银子(其中有两千两是叶良培包月的贡献),到九月更是势头旺盛,让几位股东都惊得目瞪口呆,都说上有天堂,下有苏杭,都说江南人富裕,但没想到会花费到了如此地步。同时梅花小筑声名远扬,传到了金陵和扬州时当地大户纷纷拿出庄园来效仿。有的学得惟妙惟肖,有的就是东施效颦了。