第一千七百七十章

朕御山河 / 著投票加入书签

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    被包围起来的猎物根本无路可逃,只能在固定的包围圈内来回去乱窜,而在大量箭矢射过来之后,这些猎物之中的一部分被射中了,还有一部分趁机突围了出去。

    “看看猎到了什么好东西?”

    李安兴奋的策马向前,想看看被猎获的猎物,到底是什么品种,这附近的草丛太高了,真的看不清猎物的真面目,只有走到近处才能看到。

    “李侍郎,是一群兔子,总共猎获三只,剩下的都跑掉了。”

    一名士兵下马,将猎获的三只兔子提了过了。

    李安看向这几只兔子,开口说道:“这些兔子个头够大的,比大唐的兔子可大多了。”

    这些都是雨林兔,是一种体型比家兔大一些的兔子品种,这种兔子肉多比较适合食用。

    “这些兔子确实好大啊!都有些不像兔子了。”

    赵曳夫开口说道。

    李安点头道:“你说的是,这些兔子确实挺奇怪的,说它是兔子也没错,说它不是兔子似乎也没错,那就叫它雨林兔就是了。”

    这个世界上究竟有没有雨林兔,李安并不清楚,不过,热带雨林之中有兔子,这个肯定不会有问题,至少,眼前的这些不就是兔子么,这可是货真价实的兔子,热带雨林的食物资源极其丰富,非常适合兔子的生存和生长,对于兔子来说,在热带雨林之中,是可以快速繁殖的。

    也许是热带雨林的草木太丰富了,兔子可以尽情的享用,所以,兔子的个头变得越来越大,比一般的兔子大多了,只是是大唐野兔的两三倍大。

    “把兔子装好,咱们继续打猎。”

    李安看向几名属下,开口说道。

    说完,李安继续深入热带雨林,准备继续寻找猎物,打猎一趟,若是没有充足的收获,那岂不是白搞一趟,至少也要猎获几头大货才行。

    通过最近将士们对方圆百里的巡视,李安大概已经知晓了附近百里范围内的基本猎物情况,这一区域因为是热带雨林,所以,猎物资源是非常丰富的,各种猎物应有尽有,甚至还有大型猎物,只不过,大型猎物容易被猎杀,所以,数量不是很多,且大部分都隐藏在树木最茂密的区域,想要发现并不容易,只能看运气了。

    据说在方圆百里之内,还有森林老虎这种可怕物种的存在,老虎可是森林之王,战斗力不是一般的强大,若是有人在森林之中被老虎发现了,小命可能就没有了,不过,若是结伴进入密林且拥有精良的武器,那就可以猎杀猛虎了,老虎虽然强悍,但与聪明的人类相比,还是差的远了,人只要掌握了武器,便可以拥有击败猛虎的强大实力。

    李安一行十多人,拥有的武器足以应对猛虎的突然袭击,若是真的遇到了猛虎,不但不是坏事儿,还是天大的好事,虎皮可不是廉价物,不论在哪个地方,虎皮都是好东西,在山贼的巢穴,虎皮更是山大王的必备象征之物,山大王的座椅下面,铺设的就是虎皮,若是有更多虎皮,山大王的身上也会披上虎皮。

    不过,李安一行人的运气似乎不太好,一路走来,并没有遇到老虎的痕迹,连一声虎啸声都没有听到。

    沿途只是遇到了几只落单的梅花鹿,被轻松的猎杀了,之后,便再也没有遇到大一点的猎物。

    “李侍郎,这一代的猎物都是小猎物,大点的猎物应该都藏在密林之中,可太密的树林,咱们骑马而行根本就进不去。”

    一名护卫见李安嫌猎物太少,开口说道。

    李安点了点头,开口说道:“我知道,今日就算了,改日多召集一些人再去密林猎杀猎物,密林之中草木太多,不太安全,至少要召集五十人才够用。”

    在草木最茂盛的区域,隐藏着太多的危险生物,没有更充足的准备,是不能轻易进入的,以免发生不可预测的危险,尤其是带着赵曳夫,李安更不敢轻易深入密林了,只能在草木不太茂密的区域猎杀一些小型动物。

    打猎持续了一个多时辰,猎取的猎物也算足够多了,李安决定停止打猎,准备做午饭,吃完午饭就回去。

    这一个多时辰的打猎,获取了三只大兔子,三只梅花鹿,六只野鸡,还有一些叫不上名字的猎物,但肯定能作为食物。

    在雨林的一处较为开阔的位置,李安等人准备了简易的炊具,旁边就是一条清澈的小溪,做饭是离不开水源的,把做饭的区域放在水源的旁边,无疑是最正确的选择。

    对于在野外做饭,最简单的就是野炊了,升起一堆篝火,将猎物清洗干净之后,放在篝火堆上就可以了,只需要翻着烤就能获得最简单的美味佳肴,当然,在烧烤的时候,还需要在肉上放入一些佐料,如此,制作出来的美味就更香了。

    李安常年在外,对于制作烧烤类食物,自然是烂熟于心的,不论是什么猎物,到了李安的手里,都能被制作成非常美味的食物。

    眼前的猎物有五六种,李安与麾下将士一起制作烤肉,李安亲自制作烤兔肉,这些兔子与之前遇到的兔子都不同,这引起了李安的好奇。

    按照李安的认知,兔子种类是非常多的,但李安见过的兔子种类却并不是很多,主要有蒙古兔,东北兔,高原兔,华南兔,以及最常见的家兔,雨林里的兔子不太清楚。

    蒙古兔也叫草原兔,还可以叫跳猫,体形中等,长约四五十厘米,尾长约九厘米,体重一般在两公斤以上,耳朵比较长,有窄的黑尖,向前折超过鼻端,尾连端毛略等于后足长,全身背部为沙黄色,杂有黑色,头部颜色较深,在鼻部两侧面颊部,各有一圆形浅色毛圈,眼周围有白色窄环,耳内侧有稀疏的白毛,腹毛纯白色,臀部沙灰色,颈下及四肢外侧均为浅棕黄色,尾背面中间为黑褐色,两边白色,尾腹面为纯白色。冬毛长而蓬松,有细长的白色针毛,伸出毛被外方。夏毛色略深,为淡棕色。栖息于平原、荒草地、山坡灌丛、丘陵平原、农田和苗圃等处,栖居地常因季节不同,食物条件的改变而有所迁移。一般无固定洞穴,白天常在较隐蔽的地方挖临时的卧穴。以青草、嫩枝、树皮、蔬菜及谷物、豆类等农作物为食,分布在大唐的北方和东北一带。

    至于东北兔,也可以叫草兔、山兔、黑兔子、山跳子,这种兔子体形较大,耳较短,向前折不达到鼻端,尾巴比较短,头部和身体背面为棕黑色,由黑色长毛与浅棕色毛相间,两侧颜色较浅,黑色针毛较少,头部色较深,颈下黄棕色,尾背面黑灰色,腹面灰色,夏毛颜色较深。有时也出现全黑棕色的个体变异。主要栖息于针阔混交林中,亦在平原、荒草地、河谷灌丛等地活动。一般无固定巢穴,产仔时才有一定住所,白天栖居于灌木丛、杂草或树根下,晚间出来活动觅食。主要以树皮、嫩枝、草本植物为食。分布在大唐帝国的东北地区。

    说起高原兔,也可以叫灰尾兔、长毛兔,这种兔子体形较大,毛长而蓬松,耳朵比一般的兔子要长,向前折时显然超过鼻端,全身背部为暗黄灰色,毛细长而略带波纹,臀部全为灰色细毛,中央较深而两侧较浅,头部尤其是鼻部中央颜色较深,面颊部及眼圈周围色较淡。颈背呈浅棕灰色,颈腹部都为黄灰色。腹毛纯白色。前肢为极浅的棕黄色,后肢外侧棕色,足背白色。尾背方有一很窄的暗灰色区域,尾两侧为白色,并有灰色毛基。一般栖息在海拔较高的高山草甸及草原地区,没有固定洞穴,白天常在草丛中活动,吃植物性食料。主要分布在大唐的西部和西南一带,南诏也有大量分布。

    至于华南兔,也可以叫短耳兔,粗毛兔,这种兔子体形较小,耳朵比较短,向前折不达到鼻端,尾亦短,不及后足之一半,四肢较细,全身毛色较深,为黄褐色,并杂有黑色长的针毛,额脸部色较浅,鼻的两侧各有一浅色区,向后伸延直达耳基部,两烦处生有长的黑色针毛,耳廓边缘色较淡,耳端部无明显黑尖,腹部及四肢内侧为黄白色。四肢外侧为黄棕色,尾背面为黄棕褐色,尾腹面为淡黄色,栖息于农田附近的山坡灌丛、杂草地、坟田等处,昼夜活动,无固定洞穴,以草本植物的绿色部分、树苗和嫩叶为食,尤喜食麦苗、豆苗及蔬菜。分布在大唐的南部和东南沿海一带。

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    ⑤至于最后一种家兔,这个就最熟悉了,家兔的个体的变异很大,一般头部及耳较野兔为短,后肢亦然,毛色亦有多种变异,通常以纯白色者为多,耳尖无黑色,以蔬菜、谷类、果类及青草为食,大唐大部地区均有饲养。

    兔肉也是肉,自然属于荤菜的范畴,不过,由于兔肉属于高蛋白质,低脂肪,低胆固醇的肉类,且脂肪和胆固醇的含量低于所有的肉类,故而有荤中之素的说法,吃兔肉可以获得荤菜的味道,但同时也有吃素材的保养身体作用,所以,在很多地区,兔肉也可以被称为美容肉,受到年轻女子的青睐,常作为美容食品食用。

    兔肉的营养成分,决定了吃兔肉不容易让人发胖,是理想的减肥肉,说的具体一点,兔肉的蛋白质是猪肉的两倍,脂肪寒凉却只有猪肉的十六分之一,牛肉的五分之一。

    另外,兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效,经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性,兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,常吃兔肉,有祛病强身作用,也因此,有人将兔肉称为保健肉,据说,兔肉中含有多种维生素和八种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿,实在是不可多得的食物。

    当然,兔子肉与猪肉不同,吃兔子肉的禁忌还是比较多的,兔子肉与好多食物一起使用都会引起严重的后果。

    比如兔肉与橘子一同使用,会引起腹泻,因为橘子多食生热,而兔肉酸冷,两者一同使用的话,会引起剧烈的反应,从而引起肠胃功能紊乱,进而导致腹泻的严重后果。

    另外,兔肉与芥末,鸡蛋,生姜,芹菜等食物都不能一同食用,否则会引起严重的肠胃问题,给自己造成痛苦。

    兔肉可以制作的菜肴实在是太多了,不过,在森林之中,条件太简陋了,所以,负责的兔肉食品是没有条件制作的,李安只能选择最为简单的烧烤兔肉,将处理干净的兔肉穿在竹棍上,然后,将竹棍放在篝火堆上烤,时不时的翻动烤肉,避免肉质被烤糊,若是烤糊了,那就不好吃了。

    为了节省体力,在篝火堆的两侧制作了两个小型临时支架,然后,穿兔肉的竹棍就可以放在两个小架子上,如此,翻动兔肉的时候就变得非常的轻松,对臂力的需求会降到最低。

    “来,放点佐料在上面。”

    李安用匕首在兔肉上划了一道道口子,然后,将早已准备好的佐料均匀的撒在这些口子上,并轻轻的翻动,虽然会有一些掉落在地上,但这是难免的。

    “好香啊!”

    撒上佐料没多久,兔肉就散发出了让人陶醉的肉香味,闻着让人特别的舒服。