夜读小说网>流放怀孕被分家？父不详，母越强 > 第353章（第1页）
第353章（第1页）
，，！
一行六个人，三三对坐。
沈清棠把提前准备好的点心饮品从后厨端到卡座放在桌上。
除了红果糕、奶团子、烤奶块还有切成小块的抹茶毛巾卷。
抹茶粉其实就是绿茶粉。
绿茶用石磨碾成粉。
恰好郑老伯家里就有石磨，说是用了好几辈人，不舍得扔，装在板车上运进了山谷里。
沈清棠如获至宝，又研究出了好几道甜品。
在她眼里，石磨就是破壁机的祖先。
什么豆浆、米粉、抹茶粉甚至常吃的面粉通通可以磨。
两个鸡蛋，六两牛乳多一点儿，低筋小麦面粉（洗面筋的面粉加普通面粉），黄油半两。
砂糖半称的时候一两称低一些，抹茶粉一点点。
把称好的食材一样样加到碗里搅拌均匀，就开始烙饼皮。
需要平底锅。
在月子里沈清棠画了图纸，写明要求，沈清柯到城里给她打了一口小平底铁锅。
铁锅开好锅以后，好好养锅，比流行的不粘锅还好用。
锅底刷一层油，趁热把用勺子盛一勺面糊放进锅底，快速晃动，让面糊铺满锅底。
面糊要控制好量，饼皮越薄，才越好吃。
千层蛋糕的皮也是差不多做法。
烙出几张饼皮后，要放凉才能用。
等待的期间就可以准备馅料，馅料以奶油为主。
在现代做毛巾卷时，一般会加一些诸如芒果、草莓类的水果做馅料。
北川没有这些水果，沈清棠用其他的替换，比如蜜红豆、或者榛子类的坚果碎。
等饼皮晾凉后，把几张饼皮首尾相接龙在一起，边缘要重叠。
一般两三张就够，若是技术好可以叠个四五张。
饼皮接龙的越长，卷出来的毛巾卷越厚，层次越丰富。
涂抹好厚厚的奶油层，在不同的饼皮上撒上蜜红豆、坚果碎、山楂泥。
先从外向里折叠一下饼皮，然后再从下往上慢慢卷起来。
卷的时候要注意力道，不能挤出奶油也不能弄破饼皮。
破了虽然不影响口感但影响卖相。
沈清棠是开店做生意的，卖相也很重要。
鉴于北川这些贵女们也是习惯小口吃东西，沈清棠贴心的把谷中带来的这些甜点，都小心的切分成小块，并且给他们配备了小勺。
竹制的，方头小勺，跟现代调料盒里的那种小勺差不多，还略小一些。
饮品除了咸奶茶，沈清棠还做了姜撞奶。
生姜磨碎挤出姜汁备用。
生牛乳煮熟后凉到八成热，加入糖搅拌均匀后，把姜汁倒入，盖好盖子密封一刻钟。
就能做成布丁状的姜撞奶。
总之，沈清棠端上桌的这几样，都是北川贵女们没见过的新鲜甜点、饮品。
王三小姐，一开始还注意形象小口小口的吃，后来干脆拿起一块毛巾卷大口大口的吃。
奶油蹭的嘴周围像小花猫一样，嘴里还含糊不清的说好吃。
吃着吃着突然“啊！”
了一声，吓得同桌人和沈清棠一跳。
王三小姐像发现了什么秘密一样，满脸兴奋：“店名叫闺甜蜜语，就是指闺中好友一起吃甜点喝糖水吗？”
沈清棠点头：“嗯，你很聪明。
大概就这个意思。”
事实上现代时网上常说的闺蜜就是闺中密友。
闺字在大乾一般指未出阁的女子所住的地方。
在古代，越是贵族中千金小姐越像笼中鸟讲究什么大门不出二门不迈。
在如笼中鸟般的少女时代能结交下的手帕交，就算是闺中密友。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:我在神诡世界偷经验 重生1980：开局迎娶姐姐闺蜜 穿越三国，我的二叔是赵云 江南晚来客 四合院：悔婚就悔婚，我无所谓的 三国从益州开始 三国我杀 得寸进尺？金主和他的小可怜 这个明星不正经 瓦：坏了，我成切割怪了！ 四合院：带着仓库来到1959 经商日记：总有女孩找上门 天罚之手林天浩周小胖 范蠡：当历史洪流遇见个人抉择 快穿：别过来，你在找虐 坐拥穿越交易群，国家追着买买买 剑帝寻心 谍战：小特务大逆袭 跟她离婚后，豪门前夫彻底失控 听潮亭读书十八载，一步入天人
