夜读小说网>跟船远海居然获得海上黄金眼 > 第1155章正在更改260（第1页）
第1155章正在更改260（第1页）
放下锅夏青阳揭晓答案，“沙虫粥，怎么样，靚不靚！”
“还有餐后点心。”对后面端盘子的钟明示意。
盘子里装著香煎过的金蚝，蚝肉被晒到蚝鼓，深沉的金色发散著悠悠美味。
“我屮，煎焗金蚝，谁的手笔？”刘贺趴到盘子边用力吸香气。
钟明把主厨位置让出来，“新晋大厨chef·夏”
他夸张行为招来喻超镇压，“阿明哥你洋文学的不错，真包准。”
身为本省人喻超却不知道那是什么，看著像生蚝模样，他没为难自己直接发问，“金蚝是啥？”
“真的假的？咱们粤省限定系列你都不知道？”其他人怎么想刘贺不知，反正他震惊了。
“知道了我问你们！”
金蚝是夏青阳製作的，钟明和谭应捷二人似懂非懂神情，刘贺顶上讲解金蚝。
“其实金蚝是雅称，俗称蠣干，生蚝肉的乾货製品。製作金蚝有两种方式，熟蚝鼓和生晒蚝鼓。
听名字也能辨別製作过程，熟蚝鼓就是把鲜蚝肉及汁液一起煮熟再晒乾或烘乾。
生晒蚝鼓更简单，把生的蚝肉直接晒乾，这种方式能保持生蚝全味。”
不是难理解的食材，喻超马上理解到位，“价格不便宜吧！”
抓重点是他的强项。
刘贺点头承认道，“不是普通人家能吃的东西。”
得到验证喻超十分上道，转头拍起马屁，“感谢夏老板提供的食材。”
夏傲娇淡然点头表示收到感谢，那漫不经心样子死装死装的。
有想要顶紧后槽牙打人的衝动。
不管死装哥，喻超把怒火全发泄到金蚝上，贵的东西要多吃才能回本。
回他看死装的戏码。
“好吃，我屮没更好的形容词了，真踏马好吃！”刘贺咬上一口发出惊嘆声。
同时也说出喻超內心活动，形容词平时积累的少，该用时寻找不到准確词汇。
该死，居然让死装哥装到了。
作为专业抬槓选手怎能轻易低头，“阳阳手艺跟阿扬哥学的吧？”
达到这种级別手艺喻超只在张扬那吃过。
师承路径夏青阳不掩饰，大方承认道，“確实是阿杨叔教我的，他火候控制比我好，味道更加。”
屮艹艹
喻超瞬间感觉错过好几个亿，现在味道已经很顶了，老师傅手艺是何等程度。
存著偷师心思钟明不经意地问道，“我在厨房看阿阳做很简单。”
夏青阳不藏私直言说：“製作很简单，平底锅开大火加热，然后转小火倒入一点点一点点花生油。”
停下讲解给眾人比划一点点有多少。
接著又说：“油入锅放金蚝，单面煎一分钟，我是加了白葡萄酒，但白酒或者白兰地之类的都可以，为了让酒精加速挥发，然后翻面加盖燜焗三分钟即可。
这么做金蚝外焦里嫩，一口下去鲜味爆炸。”
喻超配合地点头，他能切身感受到鲜在味蕾上爆炸。
“如果再搭配上喜欢的餐酒，能释放不同香气，体验一绝。
但是”
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