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风浪越大,鱼越贵!(风浪越大,鱼越贵!(第22页)林师傅也不客气,把菜单往灶台上一贴,“总共三桌,松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼、东坡肉、蟹粉豆腐、白灼菜心……这些菜你们会哪个?咱们看着分工一下。”宋砚顿时有点麻瓜了。今天因为是在外面吃,他们点的基本都是平时没怎么吃过的菜。杨光倒还好,基本都会两手,但他跟郭林就纯粹抓瞎了,很多菜吃都没吃过,更别说自己做出来了。“这样吧,反正这些菜都是我们自己吃,我俩看看后厨有啥食材,做点我们自己擅长的东西吃就行了。”宋砚索性不去管他们之前点的菜单了,在后厨翻了一些食材,准备做点自己以前做过的家常菜。郭林觉得自己红案太水了,索性也没拿出来丢人,开始发起了面。正炒着菜,后厨的门帘被掀开了。宋安邦在服务员的带领下走了进来,身后跟着郭、杨两位老爷子。“事情我们都听说了。”宋安邦一进门就接过话头,语气干脆,“咱们也别浪费时间,一人做两道菜,凑一桌。”他转头看向郭老爷子和杨老爷子,“两位老哥,没问题吧?”两人点了点头,随后在后厨里面转了一圈,看了一下都有哪些食材。“松鼠鳜鱼我来吧,再做个碧螺虾仁。”郭老爷子给自己揽了任务。“我做火爆双脆和雪花鸡淖,这两道快。”杨老爷子道。宋安邦没发面,在后厨翻了一圈,找出一袋糯米粉、一袋粘米粉,又拿了红豆沙和红糖,“那我做个糯米糕、夹心年糕、炸年糕条,三样拼一盘,快得很。”三个老头各占一隅,动作都不快,但每一步都干净利落。郭老爷子处理鳜鱼,刀贴着鱼骨走,整片鱼肉片下来,花刀切得均匀,每刀间距一致,深浅刚好到鱼皮。裹上淀粉,下油锅,鱼身在油里翻卷起来,尾巴翘得老高。杨老爷子那边灶火旺,猪腰切麦穗花刀,鸡胗切薄片,两个灶同时开火,爆炒的滋啦声连着响了好几回。宋安邦这边最安静,他选的这三种糕点,确实都是速成款的,仅仅过了几分钟,便已经做的有模有样了。算上宋砚三人和林师傅一起忙活,不到半个小时,所有菜全部上齐。“哇!”“今天的饭吃得真刺激!”宋晓晓看着满桌子菜,忍不住感慨起来:“果然是风浪越大,鱼越贵。”“风浪大你个头啊!”秦芳拿着筷子背直接敲在她头上,“好好吃个饭,净说些晦气话。”宋晓晓连忙闭上嘴巴,并用手比划了一个给嘴上拉链的动作。宋安邦端起茶杯,站起来,“今天高兴,咱家三个孩子都在比赛里拿了很好的名次,我以茶代酒,祝贺你们。”桌子上的众人全都站了起来,杯子碰在一起,叮叮当当响了一阵。例行完仪式后,很快便到了以宋晓晓为首的干饭人最期待的开饭环节。
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