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第四十章 油焖春笋(第1页)

现代人有句常说的话,叫做:靠山吃山,靠水吃水。

意思很简单,靠着山林的人可以依靠山林打猎采摘为生,靠着海边的人可以利用捕捞打渔求生。

无论是那一种,其实都是劳动人民最朴素的生存法则。

至于苏兮此时所说的上山,自然为的就是前者。

当然也不排除其他的考虑,比如,雨后春笋什么的还是很有吸引力的。

苏家院子靠近后山,从后门出去,走过一片人迹罕见的林子,基本上就到了苏家的田里。

再穿过田里,找到一条小路,越上几个陡峭不平的大石头,就到了密密麻麻生长着竹子的竹林。

之前砍伐竹子做竹筒杯时,大部分用的都是最外层的竹子,后面又把这个事情交给其他人,所以竹林深处,苏兮是没有来过的。

下过雨的竹林,空气中氤氲着一层水雾,沾着水的地面也显得有一些泥泞,每一步都能有脚印。

不过还在密林里,里面上生长的植被还是比较多的,所以不至于很滑。

尽管如此,苏兮还是转头叮嘱后面的两个人:“碾米,阿诚,小心一些,别踩到石头上。”

明碾米点点头,为了增加说服力,还挥舞了一下举着的锄头。

苏兮看到他的动作,有些无奈:“别让锄头伤到自己了。”

“放心吧,阿姐!”苏诚背着小竹篓,眼神没有其他,全是对地上这些竹笋的势在必得。

他可听阿姐说了,这些竹笋不仅能吃,而且还能卖很多钱的。

等下他可一定要多挖一些,想到这里,小拳头握得更紧了。

苏兮并不知道,随口哄两个人上山的话,这会儿已经成了两个人的内驱动力。

她朝四周看了看,又查看了一下周围泥地的痕迹,没发现什么野兽出没的迹象,稍微放松了一些。

此时,一阵山风掠过,带来竹叶的清香。

苏兮蹲下身,目光落在不远处刚冒出头的笋上。

褐色的笋皮包裹着嫩绿色的尖端,很是显眼。

“阿姐,这些春笋为什么长得不一样?”苏诚疑惑地问。

“因为竹子的品类不同,所以竹笋也不太一样。”苏兮指出其中区别的本质,然后对他说,“那种比较大的笋,口感会更苦涩也更麻嘴,小一点的笋口感更脆,也会更甜一些。”

春笋偏爱潮湿的泥地,露出头便能顺藤摸瓜。

苏兮说完,用手中的小铲子轻轻刨开笋根旁边的泥土,当泥土铲得差不多,用手一挖。

一个带着泥土的春笋完整地出现。

苏诚看到春笋,连忙迈着小短腿跑来用竹筐装,也是更加迫不及待地想要动手挖笋:“阿姐,竹林里有很多笋,应该怎么挖哪些啊?”

“采春笋就得选笋尖露出土面约一寸的。”苏兮用手指大概地比划了一下高度,继续说,“笋头露出太多,春笋会太老,一寸就是最合适的分寸,口感最佳。”

苏诚煞有其事地点点头,然后忙用眼睛去寻找那些笋头露出的有一寸。

明碾米跟在他身后,也慎重地点点头,很是有气势的说:“阿姐,我们一定会挖到很多好吃的笋的!”

苏兮弯弯唇角。

竹林生长得茂密,虽然有一些危机,但是也有其他的机遇。

比如在挖春笋的同时,还意外发现了

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