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第406章制冰(第1页)

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制冰(制冰(第22页)薛若微点了点头:“夏季闷热,冰块儿难求,且不易保存,咱们家还是托了关系多买了些呢。不过三郎放心,我知道你夏季爱热,特意给你留了出来。”秦朗笑着摇了摇头:“我要跟你们说的就是这个事儿,想要冰块儿并不是什么难事儿。你们也不必节省,我一会就能给你们变出冰来。”两人闻言瞬间瞪大了眼睛,秦舒月双目圆睁,一脸不敢置信的模样。最后咽了咽口水,试探道:“爹,您知道您在说什么呢?那可是冰块!”秦朗笑道:“爹自然知道自己在说什么,不就是冰块嘛,没什么难的。”秦朗见母女二人满脸惊疑,也不多解释,放下手中书卷起身。又转头吩咐跟在一旁的秦一:“你去取两坛子硝石和几个干净的陶瓦盆来。”不消片刻,秦一捧着满满两坛子块状的硝石,又端来大小两套陶盆,大盆宽深,小盆小巧刚好能嵌入大盆之中。薛若微和秦舒月站在一旁,眼神紧紧盯着秦朗的动作,满心好奇。秦朗先将干净井水注入内侧小陶盆,差不多装至七分满,再把小盆稳稳搁进大盆里。随后拆开硝石布袋,大把大把将硝石块填入大小两盆的夹层空隙,又往硝石缝隙里淋了半瓢凉水。硝石遇水的瞬间,周遭骤然泛起一层淡淡的白雾,秦舒月下意识的把手伸了出来,摸了一把大盆外壁,指尖刚碰上,猛地一颤:“娘!好凉!”秦朗温和的解释道:“硝石融水会吸走周遭所有热气,盆里的井水失了温度,用不了多久便能结冰。”说完他又寻了块粗布盖住盆口,几人便立在廊下静静等候。不过半柱香功夫,方才还温凉的井水肉眼可见地凝起一层薄冰,冰层顺着盆壁越结越厚。秦舒月按捺不住,隔一会便伸手轻碰小盆水面,每一次都觉得更加冰凉。薛若微望着眼前景象,眸中满是诧异,她活了快三十年了,只知晓寒冬腊月河湖才能冻出冰块,从未听说盛夏凭几包硝石就能凭空制冰。就算是他们高价买来的那些冰块儿,也都是冬天结冰,存放在冰窖里的。又等了一刻钟,秦朗掀开粗布,只见内侧陶盆里大半清水已经冻成紧实透亮的冰块。他取来小锤轻轻敲下几块碎冰,盛入青瓷碗中。“你瞧,这不就是冰。往后不必再托人高价采买,家中多囤些硝石,想要多少冰都能自制。”秦舒月望着碗里冒着寒气的碎冰,满眼崇拜,仰着小脸看向秦朗:“爹爹也太厉害了,这般旁人都不知道的法子您是从何处学来的?”秦朗抬手揉了揉她的发顶,只淡淡笑道:“这是爹爹偶然从一本异乡古籍里看见的方子,今日正好派上用场。”薛若微看着盆中的冰块,眼神复杂,不过她抬眸时,眉眼漾开笑意:“有这法子再好不过了,往后盛夏三郎读书,再也不必担心冰块不够用了。我这就让厨娘多备几套陶盆,日夜制冰,给娘二姐和五弟他们都送一些过去。”秦朗点头应允,将碗中碎冰送入书房,又往绿豆百合汤里添了两块,冰凉甜润的气息瞬间散开,消解了满室的燥热。

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