咖喱鱼蛋的做法再次基础上,可以说得上是简单省时了。
“阿苏不爱吃胡萝卜,鱼蛋里面需要胡萝卜,然后我们就发现,她只是不喜欢胡萝卜的口感,但是能接受胡萝卜的味道,多气人!”
被讨伐黑历史的主角无言以对,陈玥看向她——果然,碟子里的胡萝卜片还是成为了被抛弃的一部分。
倪雾感叹道:“什么都会变,口味永恒不变——我妹和我的口味同我们妈妈一模一样,后来才知道,我们俩小时候吃的每一道菜,都是妈妈喜欢吃的。”
“她就和我不一样,”倪雾看向身边的许柯,“她见到青椒就好像老鼠见到了猫,但青椒是我最喜欢的蔬菜之一。”
“后来才知道,许阿姨也不喜欢青椒。”
挑食是一个不论什么时候被提到都会忍不住不好意思的坏习惯,许柯也默默沉默了。
“阿苏也喜欢青椒。”
刘阿姨把煎酿三宝移到她们面前,补充道:“煎酿三宝,她小时候只吃里面的青椒,肉馅就放着——不吃肉,但是单纯煎青椒,进嘴就吐。”
煎酿三宝里的三宝有青椒、茄子和苦瓜,常用的馅料有猪肉馅和鲅鱼馅。做法相比苏落星特供版咖喱鱼蛋,可谓说是真正的“快手菜”了。
苦瓜切段去籽,锅中放少量油焯水3-5分钟,这一步是为了去除苦味,苏落星是个尖舌头,这一步一般是五分钟,焯好后过冷水沥水后备用;
茄子选择长条紫茄子,斜切成茄盒状;青椒对半切,也可以切段后掏空籽,这样会保留青椒的辣味;豆泡同样也是对半切开即刻。
猪肉和鲅鱼剁成肉滑后,放入半个鸡蛋,根据肉滑多少决定,适量葱花、淀粉,及调味料,刘阿姨一般会放一勺半的糖,做一个甜咸口;
之后便是搅拌了,顺指针逆时针都好,确定后沿一个方向搅拌至起胶——即油黏糊糊的感觉。
下一步即是煎酿三宝中的“酿”了——将肉滑塞入蔬菜中。
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“说不定。”
林北矜想到了什么:“我还有阿苏小时候的录像带。”
苏落星怔住了:“姐——”
“想要看的小朋友请举手!”
话音刚落,林北矜率先举起了手,倪雾和许柯紧随其后。
苏落星倾身向前,整个人抱枕一样横在陈玥的怀里:“不行,你不想看。”
“好!少数服从多数!”
“——姐!”
苏落星眼底无光,无力地躺在陈玥的腿上。
客厅里只剩下她们两个人了。
陈玥望着她。
苏落星手扣在自己的眼睛上,看不到陈玥的表情,如果可以看到,她一定会马上妥协——
“为什么不想我看?”
陈玥声音轻柔,眼底的情绪恍如落日时分的海面,安静的绮丽。
“……没什么,就是觉得不太好意思——嗯——”
一个吻。
湿润而温热的吻。
极轻地落下。
——看不见也可以妥协。
关于苏落星的录像林北矜有两个纸箱,从她刚出生到十六岁——十七岁的生日还没有到来,她们便天各一方。
画质从模糊到逐渐清晰,画面里的人从小小一个,到现在乖巧地坐在她身边,那一瞬间,陈玥竟然也有些恍惚——
仿佛一场梦。
[“……我有些担心这一切都不是真的。我是不是从来没有逃出过古水镇,是不是从来没有遇见过身边的这些如此可爱的生命?倪雾坐在地毯上,身上盖着一层薄薄的烟粉色毛毯,举着手机再给倪随实时转播着,这是她们也不曾见过的老友的往事,许柯为她剥着青提的绿色果皮;厨房里传来的流水声,阳台的窗户敞开着,
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