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徒弟一大早就来干活(徒弟一大早就来干活(第22页)“阎老师,我师父的客人,那是能随便打听的?您要是实在好奇,要不我替您进去问问师父,看能不能给您透个底?”
杨文学护着箅子继续往前走,头也不回地说,“您还是赶紧回屋暖和暖和吧,大冷天的,别冻着。”
阎埠贵老脸一僵。
一阵冷风灌进脖领子,他打了个寒颤,紧了紧夹着的红纸,盯着杨文学的背影干瞪眼,半个字也不敢多问了。
94号院。
厨房门被推开。
杨文学端着箅子快步走进来,将饺子稳稳放在案板上。
“师父,饺子来了。
八十个,纯白面大肉馅。”
沈砚正拿铁勺搅着锅里的热油,头也没回。
“放那儿吧。
辛苦嫂子了。”
杨文学拍掉身上的雪花,往后退了两步。
“师父,没别的事我就先回去了。
您晚上招待客人,我在这不合适。”
他转身准备往外走。
“站住。”
沈砚放下铁勺转过身。
杨文学停下脚步回头问:“师父,还有吩咐?”
沈砚没吭声,走到案板前弯腰从橱柜里摸出两个粗瓷海碗,他端着碗走到灶台边。
大铁锅上的竹蒸笼正冒着白气。
沈砚戴上棉手套,掀开蒸笼盖。
浓烈的酱香混着荤香,冲散了厨房里的水汽。
蒸笼里,几碗梅菜扣肉正冒着油泡。
沈砚端起其中一碗,手腕一翻。
整整一大碗扣肉连肉带汤全扣进了一个粗瓷海碗里。
酱红色的五花肉片层层叠叠,还铺满了梅干菜。
接着他走到旁边的砂锅前。
砂锅里炖着四喜丸子。
沈砚拿起大铁勺,连舀了四个拳头大小的肉丸子装进另一个粗瓷碗里。
浓稠的酱汁挂在丸子上,油亮亮的。
他把两个装得满满的大碗端到案板上,推到杨文学面前。
“端回去。”
杨文学看着这两大碗硬菜愣住了。
那碗梅菜扣肉至少有一斤的五花肉,那四个四喜丸子全是实打实的精肉。
“师父,使不得!”
杨文学吓了一跳,连连摆手往后躲,“您今晚招待的都是贵客,菜都是有定数的。
我端走这么多,万一不够吃,岂不是砸了您的场子?这绝对不行!”
他知道师父是心疼他们一家,但做人不能不知好歹。
福源祥发了双份福利家里已经不缺油水了,这菜他坚决不能要。
沈砚拿过一条干毛巾擦了擦手。
“我让你端,你就端着。”
他声音不大,但语气可没得商量。
“今晚来的都是些糙汉子,肚子里缺油水,我备的菜只多不少,不差这两碗。
你在后厨连轴转了这么多天,这是你应得的。
团团正在长身体,杨大哥拉车也费体力。
拿回去,一家人好好吃顿年夜饭。”
杨文学喉咙发紧,半晌说不出话。
满四九城的学徒可都没有这种待遇,沈砚直接把最横的硬菜装了两大海碗塞给他,这是实打实地把他当自家人看。
“别磨蹭了。
肉凉了就腥了。”
沈砚催促一句,转身去切葱姜。
杨文学吸了吸鼻子,忍住眼底的酸涩。
“师父,您的大恩,我杨文学记一辈子!”
他朝着沈砚深深鞠了一躬。
随后把两个烫手的粗瓷大碗装进提篮,拿两层粗布捂严实,拎起篮子就冲进了外头的风雪中。
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