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倔老头偷传手艺被发现了(倔老头偷传手艺被发现了(第22页)杨文学和石头把三套带铁盘簧的木框托架抬上板车,沈砚亲自把装满废料的食盒卡进木框的活板里。
“老赵,套车。”
沈砚裹紧棉袍,“今晚先跑一趟。”
赵德柱一愣:“沈爷,这大雪天……”
“真等送货的时候车里装的可是真家伙,一百二十份,碎一份都交不了差。”
沈砚抬脚迈出门槛,“路上哪段颠、哪个弯急、车速压到多慢才稳当,不提前摸清楚,到时候就是拿福源祥的招牌赌。”
赵德柱二话没说,转身去牵牲口。
板车套好,石头蹲在车尾压秤,杨文学扶着车帮。
沈砚坐在车辕上,拍了拍赵德柱的肩膀:“走,按送货的路线,一步不差地跑一遍。”
车轮碾过院门口的青石板,“咯噔”
一声闷响,沈砚立刻扭头看向车板上的木框。
食盒在活板里轻微晃了晃,铁盘簧吃住了劲,稳稳托住。
板车拐上胡同口,路面的积雪被冻成了硬壳,底下全是坑坑洼洼的冻泥疙瘩。
车轮轧上去,整辆板车剧烈颠簸,石头在车尾被颠得牙齿直打架。
沈砚死死盯着木框里的食盒。
铁盘簧上下伸缩,把震动卸了个干净,食盒里的废面团只是微微晃了晃。
“这段路不行。”
沈砚开口,“到时候经过这里,车速再压慢一半。
石头,记住这个位置。”
石头哆嗦着从怀里掏出一截炭笔,在手背上画了个记号。
板车顺着送货路线,深一脚浅一脚地走了将近一个时辰。
沈砚一路上记下了三处最颠的路段、两个急弯和一段上坡的冰面。
每到一处,他都让赵德柱停车,亲手掀开食盒盖子看废料散没散。
回到福源祥后院,沈砚跳下车,掀开三个食盒的盖子。
废面团和碎边角料只是稍微挪了点窝,一块都没蹦出来。
“成了。”
沈砚合上盖子,“送货的时候,那三段烂路车速减半,冰坡那段人下来推车,食盒全程不离眼。”
杨文学一一记下。
路线摸清,众人这才踏实散去。
次日凌晨。
天还没亮,后院里黑漆漆一片,倒座房的窗户透出几丝微弱的炉火光。
沈砚推开后厨的木门。
井台边的青石板上,整整齐齐叠放着一小堆切好的面片。
他走过去,拿起最上面的一片。
面片薄厚虽不匀,但刀口透着股利落劲儿,明显带了手腕下压时的寸劲。
冷冽的空气里,隐隐飘着一股劣质旱烟的呛鼻味。
整个后厨,只有钱大勺抽这种冲鼻子的烟叶。
沈砚笑了笑。
石头这小子的轴劲,到底还是把钱大勺那层老规矩的硬壳给磨穿了。
三十年的老把式,嘴上把规矩举得比天高,起夜撒尿的功夫,到底还是没忍住把手腕上的寸劲漏了底。
这福源祥的后厨,旧行规算是彻底翻篇了。
沈砚没声张,转身走向大灶,划着火柴丢进炉膛。
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