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今年过年不收礼,收礼就收青云糕(今年过年不收礼,收礼就收青云糕(第22页)“注意火候,别炒老了。”
接过杨文学递来的热毛巾擦了擦手,转身提起那个装满青云糕的食盒,信步向后院的屋子走去。
后院,屋里生着火盆,暖意融融。
三个人正围坐在八仙桌旁喝茶。
正中间坐着的是区工委的王主任,一身中山装笔挺,正端着茶碗吹气。
左手边是外事办的王秘书,戴着金丝眼镜,斯斯文文。
右手边则是辖区派出所的张所长,腰杆挺得笔直,透着股行伍出身的干练。
“几位老哥哥,过年好啊。”
沈砚掀帘而入,语气透着股熟络劲儿。
三人见沈砚进来,都放下了茶碗。
“沈老弟,过年好啊。”
王主任率先开口,指了指身边的空位,“刚才还在说,这福源祥的门槛估计要被踩破了,全是冲着你那手艺来的。”
张所长爽朗一笑:“可不是,我家那口子,昨儿个非逼着我今天来排队,说是要尝尝沈宗师的手艺。”
“嫂子太给面子了。”
沈砚把食盒放在桌上,顺势坐下,“今儿个破五,我也没备什么厚礼。
几位老哥平时为了咱四九城操碎了心,我这靠手艺吃饭的,也就准备了这点心意。”
说着,他伸手解开食盒上的红丝带,揭开盖子。
三盒精致的糕点显露出来。
每一块都切成菱形,九层分明,顶上一点朱砂红。
王秘书推了推眼镜,身子微微前倾,“沈师傅,这又是出的什么新花样?光看这盒子,就不一般啊。”
“这叫九层青云糕。”
沈砚开始介绍:“取江米之糯,黄米之香,枣泥之甜,核桃之脆。
九层叠压,取个步步高升,平步青云的彩头。
不加糖,全靠枣泥和核桃提味,吃着不腻。”
王主任端详着那红点点缀的糕体,端起茶盏的手停顿片刻。
他显然是听懂了话里的意思,会心一笑。
“沈老弟有心了。”
王主任拿起一块,轻轻咬了一口。
软糯适中,枣香浓郁,回味甘甜。
“好手艺。”
王主任放下糕点,看向沈砚的目光里多了几分认同,“外事办那边对你上次的表现评价很高。
苏联专家回去后,在报告里特意提到了咱们的接待工作,尤其是饮食这一块。”
王秘书接过话茬:“周处长也特意交代,沈师傅是咱们外事接待的一张名片,以后有什么困难,尽管开口。”
沈砚笑了笑,又单拿出一个食盒,推到王秘书面前。
“王秘书,这一份,还得劳烦您给周处长带个好。
周处长平时日理万机,这糕点还能养胃。”
王秘书扶了一下金丝眼镜,重新打量起眼前这个年轻人。
他双手接过木盒,语气比刚才郑重了许多:“沈师傅费心了,话和东西,我一定带到。”
几人又闲聊了几句,话题从点心转到了当下的时局,又聊到了四合院里的家长里短。
沈砚话不多,但每句都在点子上,把气氛烘托得恰到好处。
约莫过了一盏茶的功夫,外面的鞭炮声越发密集。
王主任站起身:“行了,咱们也别占着沈老弟的时间了。
外面那些老主顾怕是都等急了。”
三人起身告辞,沈砚一直送到了后门。
看着那辆吉普车卷起尘土远去,赵德柱凑了上来,擦了擦额头上的汗:“沈爷,您这面子可真够大的。
有这三位爷在,咱福源祥以后在四九城那是横着走啊。”
沈砚瞥了他一眼:“螃蟹才横着走呢。
咱们把路铺平了,那是为了走得更稳。”
他转身往回走,路过前堂时,看到柜台前已经排起了长龙。
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