两个人正看得认真,楼上传来顾飞跃惊喜的声音,这不会是炸油角吧?
穆冰莹抬头一笑,对,你喜欢吃?
看二弟此刻的表情,就猜出他应该很喜欢吃了。
喜欢,太喜欢了。
顾飞跃快步走下楼,天冷他也不怕,穿着薄薄的白衬衫,穆冰莹只看过穿上白衬衫,整个人显得整洁素净,文艺低调,还是第一次看到有人不被白衬衫影响,反而把白衬衫衬托得都明艳起来。
这张脸,这身材,要是登上了电影画报,估计销量能打破南燕的记录了。
穆冰莹想想就笑了,你要是想包,让你大哥教你,我要去准备年糕了。
还有年糕?红糖年糕?顾飞跃眼神更惊喜诧异了,大嫂,你会做这么多东西?以后年夜饭要都是这种标准,我年年都早回来。
现在条件好了,以后过年只会比这标准高,不会比这标准低。
穆冰莹给了肯定答案,顾飞跃面上露出笑容,连声说了好几句谢谢大嫂,紧接着又道:大哥真是好眼光,幸好大哥当初坚持,否则我们家哪有这样的福气。
顾长逸眼神略显得意,媳妇辛苦了。
穆冰莹笑着回了厨房,拿出小汤锅倒了小半锅热水,再将整包红糖全部倒进热水里,端上炉子上开火煮。
红糖水煮好之后,直接端到后院,放在凳子上,盖上菜罩,用冷风吹凉。
回到厨房,把玫瑰豉油鸡捞出来,小陈已经去火车站接人了,想必要不了多久三弟和他女朋友就要回来了,鸡和叉烧都能开始切块摆盘,等人就一进门,就能看到满桌子菜。
马上就要多一个妯娌了,穆冰莹内心还真有点小紧张,怕性子不合,相处不来,让家里人为难,这都是被顾长逸刚才的话弄的,人还见到,就想些有的没的。
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,她打算炸完油饺,用炸油饺的油,一半做红烧鱼,一半留着海鲈鱼蒸完之后,放上葱丝生姜丝红椒丝,浇上热油激发香味。
红糖水晾凉了,穆冰莹端进来,直接往锅子里面放入糯米粉和无筋面粉,滴入一些生油,用筷子迅速搅拌。
等将面粉和红糖水一起搅到没有一粒面疙瘩,变成浓稠的焦糖色面浆之后,拿出一个搪瓷碗,用小刷子往碗底刷一层薄薄的油,拿出细筛架在碗上面,再将面浆倒入细筛,落入搪瓷碗里。
做完这个步骤,蒸锅里的鱼烧开了,穆冰莹关火继续闷几分钟,将土腥味闷掉。
她本想用蒸鱼的锅蒸年糕,但是离得近了,发现蒸锅挺腥的,年糕要蒸四十分钟左右,怕鱼腥味渗入甜甜蜜蜜的红糖年糕里,毁了这道点心,浪费整包红糖和面粉,重新拿出一个小蒸锅开始蒸年糕。
费事的肉菜都装盘了,炉子都空了出来,蒸锅没了,穆冰莹便用大砂锅和吵过一起放上篦子蒸菜,腊味合蒸上锅,大螃蟹也上锅,都蒸完之后,再做几个小炒,年夜饭就齐全了。
穆冰莹吐出一口气,做饭过程很享受,胳膊后背虽然有点酸,但一点也不觉得累,心里充满了浓浓地满足感。
就是这一闲下来就想到了父母,不知道他们晚上准备了几道菜,今年是在婆家过第一个年,也是离开娘家过第一个年。
怎么了?
顾长逸是面朝着厨房坐,看到媳妇怔神发呆,是不是累了?过来坐着休息,等下我来炸油饺。
不是,在等水开。
穆冰莹没说这事,说了总不能现在回穆溪村吧,饭才刚烧了一半,还有多少个没包?
还剩下几个了,你出来看看,包的怎么样?
总共也不用包几个啊。
穆冰莹失笑,油饺比普通饺子大一倍,就是做一盘点心,不是指着当主食吃
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