不用了,你坐着就好。
她这两天已经知道男人有多勤快,但他毕竟是客人,不能大事小事都让他帮忙做。
穆冰莹拿出面盆,添了些水,拿了碱水碗,再从面缸里拿出老面头,掰成数块放到面盆里,舀了两大碗富强面粉,挖了一勺猪油放进去,慢慢搅拌揉捻,一点一点将散面粉揉成面团。
加了猪油的面团,油光发亮有劲道,蒸出来的包子皮带着猪油香气,咬一口松软有弹性,光吃皮不吃馅都是一种享受。
顾长逸坐在板凳上,双手握着垂下来的毛巾,眼神一直盯着媳妇揉面。
看着布满蜂窝孔的面团,在媳妇一遍翻身揉按之下,变得光滑紧实,面盆越来越干净,媳妇的手背也按得越来越红,如此简单日常的一件事,他一秒都舍不得移开眼。
夏天依然那么热,午后太阳依然炙热,树上蝉鸣依然扰人,媳妇依然在厨房里忙碌,准备着他最爱吃的食物,他就在旁边看着,互相不需要说任何话,心就无比充实。
他太享受这一刻的氛围。
穆冰莹感觉面团揉得差不多了,拿了蒸布盖上,将面盆端到灶台上,天气热,面本来就发得快,等下再烧火熬猪油,等猪油渣熬出来,就可以直接包包子了。
莹莹,猪板油洗好了,来拿。
哎,好。
我去拿。
顾长逸起身去井台把两大片猪板油拿到厨房,我来切?
你好好歇着,等下帮我烧火就好。
穆冰莹接过猪板油,放到砧板上切成一小块,今天不管是猪肉还是猪板油都刷新了,她们家历史以来所拥有的最多分量,足足切了都大半搪瓷盆猪板油。
顾长逸可以敞开肚皮吃猪油渣,吃到腻得吃不下为止,还不耽误她拌馅做包子。
好在刚才她和的面多,就是想着多包一些,让他在村里的这两天,不会没东西吃。
烧火吧。
[
,样子,就忍不住想笑,盛了一些彻底压不出油来的猪油渣放到小碗里,撒了一层细盐,拿了筷子递过去。
好了?顾长逸客气说了一句,不等媳妇回答,便拿筷子夹了一块放到嘴里,迅速一咬,酥脆的猪油渣沾上细盐,酥软焦香的油汁立刻在嘴里爆炸开来。
几乎不用怎么嚼,只要咬破表现的焦皮,整块油渣便在嘴里化了,顺着口水一起咽下去,留下满齿焦香,简直爽到了骨子里。
顾长逸吃完一个,五官都舒展开来,连连竖起大拇指,好吃!
太香了!
看着他享受的表情,穆冰莹心里生出一种满足之情,对着油锅产生的焦热瞬间都散去了,明明感觉到额头上出了汗,却觉得浑身凉快舒适,
她嘴边噙着笑,拿起锅铲,再将剩下的全都翻铲按压出最后的油汁,油锅顿时滋滋作响,咕噜咕噜冒着油花。
哇
壮壮突然出现在门口,是顺着香气来的,小姑,我也要吃猪油渣!
等下,我把油盛出来,然后你就可以想吃多少就吃多少了。
穆冰莹拿了干净的搪瓷盆,正准备拿勺子捞油,壮壮冲了过来,小姑偏心,叔叔可以先吃,我就得等最后才能吃。
顾长逸乐了,又往嘴里连塞两块猪油渣,美得眼睛都快眯起来了。
穆冰莹本来尴尬得不行,看他这表情,又气又想笑,你给壮壮吃一块。
来,叫声小姑夫。
顾长逸逗小狗似的,夹着一块猪油渣放到壮壮鼻子前面转悠。
壮壮馋得口水直流,蹦起来响亮喊道:小姑夫!
真乖。
顾长逸把猪油渣放到壮壮嘴巴里,抬头看向脸颊不知道是热红的,还是害羞红的媳妇,喂你吃一块?
不用!
穆冰莹耳朵通红,拿起勺子将猪油都盛到盆里。
她没想到壮壮叫了一声小
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