夜读小说网>咸鱼替嫁后 > 第134章（第1页）
第134章（第1页）
又想躺平做咸鱼，又想拥有一身令人眼馋的肌肉，这本来就是矛盾的。
他虽然羡慕铁骨铮铮的汉子，可也知道自己有几斤几两，他只求有自保之力就行，这辈子注定做不了飞檐走壁的大侠了。
王春发他们在剁肉，颜惜宁也没闲着。
他和白陶两准备了不少葱姜，将葱姜剁成细末放在一边备用之后，颜惜宁还揉了一大盆的面。
看到颜惜宁揉面，白陶就激动起来了：少爷要做包子了吗?
颜惜宁笑着点点头：是啊。
不过他不准备做发面包子，现在揉面醒面再等面团发酵花费的时间太长了，他准备挑战一下死面包子。
死面包子不用发面，说是包子，其实更像是饼。
可惜他没有窑窖，用窑窖烤出来的死面包子味道会更好。
不过这也不影响他发挥，他可以将包子放在锅里煎熟，就像做烙饼或者生煎那样。
揉面真是一个技术活，等面团揉完了之后，颜惜宁双手开始哆嗦了：还挺累。
白陶心疼的替颜惜宁锤着胳膊：都怪我没用。
颜惜宁笑着揉揉白陶的头发：别说傻话，你要是没用，就没几个人有用了。
去帮少爷烧火，我们准备做凉皮。
白陶重新快乐了起来，烧火他在行啊。
在锅中添了大半锅开水之后，白陶坐在了灶台后面，他好奇的看着灶台上的两个带着圆耳朵的大铁盘：少爷，这两个盘子好大啊。
颜惜宁应了一声：是啊，早上问厨房借来的。
闻樟苑的大盘子多是陶瓷的，不利于做凉皮，幸好厨房里有合适的大盘子，这才解决了他的燃眉之急。
颜惜宁将两个大盘子清洗干净，并在盘子底部密密的刷了一层油。
这时候木盆中的面粉水已经沉淀好了，最上面的一层浮水颜色微微泛黄。
颜惜宁小心的倾斜着木盆，将上
，个装了面粉水的盘子放入沸水锅中。
端出来的铁盘子被他放入了冷水盆中，铁盘遇冷，盘中的皮子迅速贴平变成了一张大大的皮子。
颜惜宁在皮子表面刷了一层炸熟的油，随后将皮子揭下放在了一边的小竹萹中。
这时候的皮子有很强的韧性，用手轻轻拉扯后微微变形。
颜惜宁满意极了：成了。
两个盘子交替蒸皮子速度快得惊人，没一会儿筲箕中就堆叠起了一片片圆形的面皮子。
颜惜宁一边放铁盘一边感慨：凉皮好吃，罪难受啊。
蒸面皮真热啊，要不是盆里还有不少面粉水，他真想撂挑子不干了。
好在他手脚麻利，没多久盆里的面粉水都变成了竹萹中的面皮子了。
看着厚厚一摞面皮，颜惜宁非常有成就感。
他随手抓了几张皮子切成一指宽的长条放在了碗中，随后在碗中浇了一勺调料水。
看到这碗调料水，白陶恍然大悟：少爷，昨天你向冷管家要肉蔻，就是为了熬这碗水吧?
颜惜宁笑道：是呀，是不是很香?
白陶深深闻了一下：是啊，我闻到花椒和八角的味道了。
颜惜宁笑道：里面还有小茴香和桂皮香叶肉蔻，其实就是五香之外加一点肉蔻，有了调料水，凉皮的味道会更好。
除了调料水之外，颜惜宁还准备了蒜泥汁和用香油调开的芝麻酱。
看着案板上大大小小的碗，白陶有些眼花：少爷，好多调味料哦。
颜惜宁轻笑道：凉皮就要靠这么多东西调味味道才好啊，少一味吃起来都不香。
话虽如此，今天的凉皮里面却少了最重要的黄瓜丝。
颜惜宁终于明白收了莴菜的菜地里面要种什么了他要种上很多黄瓜，没有黄瓜的夏天是不完整的。
虽然
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